Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara a intensificat, în perioada 19 ianuarie — 13 februarie 2026, controalele în unitățile alimentare din județ. În total au fost verificate 217 obiective: 39 brutării, 15 patiserii, 43 laboratoare de cofetărie/patiserie, 57 unități tip super/hypermarket și 63 unități de alimentație publică (restaurante, catering, cantine).
Ca urmare a neconformităților, patru brutării și o patiserie au avut activitatea suspendată, iar unui laborator de cofetărie/patiserie i s-a interzis definitiv activitatea. De asemenea, au fost retrase de la comercializare 48 kilograme de produse de patiserie.
În urma controalelor, 45 de obiective au fost sancționate cu amenzi contravenționale în cuantum total de 403.400 lei; aceasta înseamnă o amendă medie de aproximativ 8.964 lei/obiectiv sancționat. Alte 4 unități au primit avertismente administrative.
Principalele neconformități semnalate de DSVSA au vizat nerespectarea condițiilor de igienă și întreținere a spațiilor și echipamentelor, depozitare improprie, etichetare și ambalare neconforme și trasabilitate insuficientă a produselor alimentare. Conducerea DSVSA a motivat intensificarea controalelor prin necesitatea prevenirii riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și garantarea aprovizionării cu alimente conforme.
Acțiunile includ retrageri de produse, suspendări temporare și sancțiuni financiare, scopul declarat fiind responsabilizarea operatorilor din lanțul alimentar și reducerea riscurilor sanitare la nivel local.
